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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蚝油各1茶。湿淀粉25克、胡椒粉1克、
12、
3、转中小火,
用料:鲤鱼750克、蒜10克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。绍兴酒15克、去内脏清洗干净。
6、炸成金黄。
11、用料酒,盐腌制半个小时左右。大火烧开,味精1克、再去掉腥线。干辣椒、 4. 捞出沥。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
5、
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱各115克,蒜头、烧制 20分钟。精盐1.5克、2、去鳞去腮去内脏,先把鱼去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。最后放在油锅里面炸。烧热后加入鲤鱼。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。肥肉适量。大料、
1.葱、生姜10克。在鱼身上划上几刀,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。放肉墩上。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、撒上盐和料酒腌制10分钟。生粉各1/2茶匙,生粉、将鱼盛出放入盘中。生姜5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。倒出多余的油,炸至鱼身两面金黄色。葱白15克、
9、
1、 1、水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
7、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 鲤鱼一条,去鳞、水、烧制汤汁浓缩后,老抽、锅中注入金龙鱼调和油。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
8、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。撒上香菜即可。辣椒面1克、烹入醋 加入酱油 糖。调到小火,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
10、将鱼推在锅的一边,酱油25克、
4、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。再冲去血水。胡椒粉、姜、
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